Nelke
Die Gewürznelke – für viele ein fester Bestandteil in der Küche, insbesondere in der kalten Jahreszeit. Doch das scharf-würzige Gewürz hat weit mehr zu bieten als nur kulinarische Freuden. Es birgt eine tiefe Geschichte und verfügt über ein wertvolles ätherisches Öl.
Ätherisches Nelkenöl: Ein kraftvolles Naturmittel
Nelkenöl, aus den getrockneten Blütenknospen gewonnen, ist bekannt für seine starken Eigenschaften:
- Antibakteriell, keimtötend: Nelkenöl hat eine außergewöhnlich stark keimtötende Wirkung und fand schon im alten China Anwendung bei vielen Infektionskrankheiten.
- Schmerzlindernd: Traditionell findet das Öl Anwendung bei Zahnbeschwerden und zur Mundhygiene.
Die Gewürznelke im Profil: Geschichte und Anbau
- Historischer Hintergrund: Schon im alten China wurden Nelken geschätzt, nicht nur als Gewürz, sondern auch für ihre medizinischen Eigenschaften.
- Herkunft: Der Nelkenbaum stammt von den so genannten Gewürzinseln, den südostasiatischen Molukken, ist aber heute in allen tropischen Regionen der Welt zu Hause.
- Anbau und Ernte: Der Nelkenbaum wächst bevorzugt in tropischen Regionen. Die grünen Knospen werden von Hand gepflückt und dann sonnengetrocknet. Das ätherische Öl wird aus den Blütenknospen gewonnen.
Besonderes
Nelkenöl sollte nicht in der Schwangerschaft angewendet werden, da es anregend auf den Uterus wirken kann. Zur Anwendung auf der Haut sollte es nicht pur verwendet werden, sondern stark verdünnt.
Fazit
Die Gewürznelke ist ein faszinierendes Gewürz mit einer reichen Geschichte. Ihr ätherisches Öl bietet zahlreiche Vorteile, die im Alltag nützlich sind, sei es zur Entspannung oder zur Linderung kleinerer Beschwerden.
Haftungsausschluss: Dieser Artikel dient ausschließlich Informationszwecken und stellt keine medizinische Beratung oder Empfehlung dar. Es werden keine Heilversprechen gemacht. Bei gesundheitlichen Fragen oder Beschwerden sollten Sie sich stets an einen Arzt oder Apotheker wenden.
Bildnachweis:Von Photo by and (c)2008 Derek Ramsey (Ram-Man). Co-attribution must be given to the Chanticleer Garden. – Selbst fotografiert, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=3536319